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 Extracto de Acerola

[ Categoría ] 

 Extracto herbario

[Sobre el Extracto de Acerola]

   El extracto de Acerola se deriva de las cerezas de Acerola, una de las fuentes más altas de la naturaleza de la vitamina C. La fruta puede rendir a hasta 4.000 el magnesio de la vitamina C por 100 gramos de peso fresco. De uso frecuente como añadido de la vitamina C.
   Los aceites destilados o evaporados de los alimentos o de las plantas (tales como tuercas, semillas, frutas, vehículos, hierbas, especias, corteza, brotes, raíces, hojas, carne, aves de corral, mariscos, pescados, productos lácteos, o huevos) que se disuelven en una base del alcohol o se permiten secarse para ser utilizado como condimentación. Los extractos del alimento como se etiquetan a menudo, se utilizan para agregar un sabor concentrado a muchos platos del alimento, especialmente mercancías y postres cocidos al horno, sin la adición del volumen adicional. Disponible en sólido (los cubos, los gránulos o pulverizado), el líquido o la forma jelled, extractos puede ser etiquetado como puro, natural o artificial. Los extractos puros y naturales son gobernados por leyes en muchos países que requieran conformidad con los procedimientos que toman los ingredientes del extracto directamente del sabor nombrado, tal como extraer los aceites directamente de la haba de vainilla para hacer el extracto puro o natural de la vainilla. Es los sabores que no utilizan necesariamente ninguna ingredientes directamente de una fuente nombrada para el extracto sino que por el contrario las combinaciones usadas de ingredientes para llegar un representante del sabor del extracto nombrado del alimento, tal como extracto artificial del limón. Algunos de los extractos más ampliamente utilizados incluyen la vainilla, la almendra, el anís, el arce, la hierbabuena, y el sólido numeroso. Como ejemplo de cómo se hace el extracto puro y natural, el extracto de la vainilla es creado empapando habas de vainilla en agua y una solución a base de alcohol donde envejece por varios meses, mientras tanto el sabor de la vainilla se extrae de la haba. El extracto del anís, una condimentación dulce de la prueba del regaliz, es producido disolviendo el aceite de las semillas del anís en el alcohol.
  Además, el extracto de Acerola se compone de las frutas de los ricos de la vitamina C. Las bayas de Acerola tienen magnesio 1.000 a 3.000 de la vitamina C por 100 gramos de fruta comestible. Esencialmente, ésa es 100 veces el contenido de naranjas. Además de su contenido enorme de la vitamina C, el extracto de Acerola también funciona como un antioxidante .

[Evidencia científica]

  Una cierta evidencia científica sugiere que la consumición de vitaminas antioxidantes pueda reducir el riesgo de ciertas formas de cáncer. Sin embargo, el FDA se ha determinado que esta evidencia es limitada y no concluyente.